新海南客户端、南海网3月16日消息(记者 蒙健)用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉,制作梅菜扣肉预制菜,竟成公开的秘密。今年“315晚会”对劣质槽头肉制作梅菜扣肉预制菜进行曝光。在海口,生猪从出栏再到屠宰,剩下的槽头肉最后是怎么处理的?海口市农贸市场、商超是否有销售槽头肉呢?
大河报·豫视频记者 刘广超 通讯员 郑雯今年央视“3·15”晚会上,曝光了一些企业用槽头肉制作梅菜扣肉的事件。槽头肉,也称淋巴肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,因含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,依法必须严格处理。如何避免“踩坑”淋巴肉?
近日,湖北黄石一大学生在外卖点餐中发现疑似“淋巴肉”后,选择维权,但随后反遭商家“威胁”。当事人称,自己申请退款后,便向相关部门进行了举报,结果接到商家电话威胁“年轻人不要动餐饮的奶酪,如果深究到底,会动用法律。”
沈阳市沈北新区市场监督管理局8月10日通报,8月9日15时,沈北新区市场监督管理局雨润所接到电话投诉,投诉人称其当日上午在雨润市场副食二楼某批发商行购买了96元牛肉,回到家后目视认为该牛肉为“淋巴肉”,要求退货并对商家进行处罚。
来源:【渭南日报】保证生猪产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”,是保障人民群众身体健康的关键环节。这些安全、放心的猪肉是如何加工出来的呢?近日,记者走进富平县上河生猪定点屠宰厂,全程跟踪猪肉上市前屠宰加工的各个环节,见证了市场上“放心肉”产生过程。
前言“人是铁、肉是钢,一顿不吃心慌慌”,在我们国家,猪肉可以说是百姓餐桌上的常客。然而,很多人都不知道猪肉中也可能隐藏着巨大的食品安全风险,在猪的身体里,有一个器官被视为“最毒”的器官,包括中国在内的许多国家,都已经禁止销售。可如今仍有许多不明真相的人在食用它,对健康危害极大。
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