“食肉之秋怎么能轻易虚度四季皆宜的牛肉也是贴秋膘的重要角色牛肉怎么吃才算物尽其用”食牛印象“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所，砉然向然，奏刀然，莫不中音。”庖丁所见非牛，故而游刃有余，提刀四顾，这是透过事物看本质。
