老话道“民以食为天”，衣食住行是人们日常生活中最为重要的四件事，特别是在吃的方面，更是有着各种各样的讲究。而提到吃，就必须得说做饭的工具—灶台。作为厨房中不可或缺的一部分，从古至今人们对于灶台的重视程度不可小看。
在现代生活中，人们对饮食的追求已经不仅仅局限于食物的填饱肚子，更是对食物质量的关注。厨房环境、烹饪工具、烹饪技巧无不影响着美食的质量；而在厨房中， 炉灶的摆放位置则显得尤为重要，不仅关系到厨房的使用体验，更关系到家庭的风水。那么，厨房里的炉灶应该靠东墙还是靠西墙呢？
自古以来，炉灶即被视为神圣的，对火不敬，必有灾害降临。就家居风水而言，炉灶的位置一定要注意。尤其是厨房的炉灶，不仅该房子的主人，经常出人厨房的主妇、长女也会受灾害。首先，十二支出生星主妇的定位、长女的定位有炉灶位在东南的巳方位，将有灾害降临长女身上。
