泥鳅含有较高的蛋白质，矿物质，糖类，维生素等，营养价值据说高于一般鱼虾，据有关介绍，泥鳅的胆固醇含量少，含有不饱和脂肪等，经常食用，对人体健康颇为有益，因此，在市场上泥鳅非常受消费者喜爱，有便利条件的地方养殖泥鳅是非常好的一个致富项目，泥鳅吃什么呢?
湖北日报客户端讯（通讯员罗力、徐航）沿G346行驶至大悟县夏店镇杜畈村，路旁的一家泥鳅养殖专业合作社，每年可孵化泥鳅苗2000万尾、销售成品泥鳅5万多斤。该合作社是由当地返乡能人雷明创办，历经多年摸索，攻克养殖难关，将小小的泥鳅变成了当地村民致富的新产业。
齐鲁网·闪电新闻11月9日讯 今年以来，东营市东营区以特色产业为抓手，拓展产业链，发展产业集群，助力乡村产业振兴强劲起势，确保群众持续稳定增收致富。在东营市东营区龙居镇董王村泥鳅养殖基地，一个个特殊的“鱼塘”格外显眼，20个圆形大桶整齐排列，村民们正忙着投放鱼料、测试水温。
