如今，去商场购买食物时，不仅仅年轻人，很多老年人也开始关注食品的生产日期、生产场地和原材料，家中储存时间比较长食物，在食用时也会关注它们是否已经到期，如果发现食物已经过期会选择扔掉，而不是害怕浪费继续吃。
中国居民膳食指南的建议，成人每天摄入蔬菜不少于300克，其中深色蔬菜的比例应占一半以上。木耳是一种营养丰富的食品，据测定，每百克黑木耳含蛋白质12.1克，脂肪1.5克，碳水化合物65.6克，粗纤维7.0克，钙247毫克，磷292毫克，铁97.4毫克;
