图说:新茶上市,香气氤氲 来源/采访对象提供(下同) 新民晚报讯(记者 张钰芸)春满壶中留客醉,茶香座上待君来。清明节前,第一茬西湖龙井抢“鲜”上市,最近一周陆续进入申城茶市。尽管明前茶历来“金贵”,但对于爱茶人来说,这一口“春天的味道”清香怡人,正是近期的抢手货。
4月9日,春和景明,惠风和畅。山东省诸城市的超然台人头攒动,热闹非凡,众多时代风流人物聚集于此,品鉴新茶,泼墨挥毫,共赏大好春光,承接一桩跨越千年的文化思绪。超然台位于山东诸城,是当年苏轼在密州任太守时所建。公元1076年,春末某一天,苏轼登上超然台,眺望春色烟雨,满城花开。
记忆深处总会浮现出采茶的情景,仿佛与喝茶是一个滋味:回味悠长,别有一番情趣在心头。 星期天的早晨,坐在窗前一边喝新茶,一边翻闲书,就看到了南宋著名诗人陆放翁的名作《临安春雨初霁》,其中有“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”之句,感觉很亲切。
4月,皖南山中重要的农事——春茶采摘开始了。开采茶叶的第一天,山里人谓之“开园”。山里人不贪闲,早早就开始为这一天盘算。至清明,簇新的竹篮、簸箕、篾烘都已准备齐当,炒茶的木柴整齐码在檐下,烘茶的木炭头年冬天就已出窑。