说到面粉、淀粉大家可能比较熟悉，但生粉或许有些生疏，可能听说过就是不知道怎么使用。简单说一下区别：面粉是由小麦加工而成，颜色微黄，用手捏起来比较光滑，是我们日常生活中必不可少的食材，大多用于制作各种主食，这个大家都知道的。
哈喽大家好呀，我回来了，今天趁着天气好赶紧去超市逛了逛，看到食物调料那一栏真的是种类繁多，光是淀粉就有好几种，不仅有我们常见的玉米淀粉，还有平时不怎么经常用到的绿豆淀粉，土豆淀粉，甚至是木薯粉，想着很多朋友们可能和我刚开始接触这些调料一样，对它们的用处和特性没有一个比较主观的印象，那今天沐沐其实就是想和大家来分享一下关于这些我们日常生活中经常见到 淀粉的区别，那么废话不多说，让我们直接进入正题吧!
【太白粉是生粉吗】有些菜肴的烹饪，可能会有勾芡等过程，因此这就需要用到了太白粉，太白粉是大家都非常熟悉的一种淀粉，那么究竟太白粉是不是生粉呢，这是很多人都需要了解的问题，下面我们一起来学习。生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。
