李美九发现一个问题，我们经常接触到一些葡萄酒的饮用方式、饮用步骤，甚至成为了葡萄酒学习的固定教程：一观色泽、再闻香气、三入口尝、四品余味。即便是刚刚入门的爱好者，都可以根据这个步骤大概判断和品鉴一款葡萄酒。
一场静水深流的深层次巨变，正在当下的白酒行业涌动：当“老酒热”从收藏市场蔓延至消费市场，五粮液以一套独创的“五步品酒法”，掀起了从品饮方式到消费文化的颠覆性创新。这不仅让老酒从“藏家密室”走向“大众餐桌”，更在行业深度调整期，为中国白酒的增长范式提供了新答案。
尤其三年疫情之后、经济萧条之时，诸事不顺，“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”【固态法白酒】:是指用粮食酿造，在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒，是我国独有的传统工艺。
