在这个季节，黄瓜是最受欢迎的蔬菜之一，它吃起来清脆爽口，让人有种清凉的感觉。黄瓜是种很有营养的一种蔬菜，它含有了多种人体所需要的维生素和微量元素，能够有效的为身体补充水分，同时还有着很强的排毒作用，进入身体后可以吸收食物的脂肪，经常吃还有降体重的作用，为此不少女性在夏天都离不开它
编辑：晴晨菜市场买黄瓜，很多人都不愿意买带“顶花带刺”的黄瓜，据说，这些黄瓜使用了雌激素或避孕药，儿童吃了还会早熟，千万不要买，这种说法靠谱吗？首先，我们先要了解下“顶花带刺”的黄瓜是如何形成的。黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。
春夏之交，蔬菜水果可以清热解暑、生津止渴、润喉除湿，它们也是身体补充能量的最佳选择，黄瓜是个不错的选择，它不仅能提神、清热、消暑，还能改善食欲，价格也很便宜，适合普通家庭食用，油炸，蘸酱难怪这么多人喜欢吃黄瓜。
而秋冬两季，因为天气比较冷，市场上大部分黄瓜，都是大棚种植的，而许多菜农为了让黄瓜长得更快，就会在黄瓜生长的途中，给黄瓜打生长激素，从而促进生长，如果长期吃打了激素的黄瓜，就会对身体有影响，所以我们在买黄瓜时，一定要学会分辨哪些黄瓜是打了激素的!
编者按：入夏之后，丝瓜、黄瓜、葫芦瓜，苦瓜、菜瓜、佛手瓜……各种水分饱满的瓜果新鲜上市。这些葫芦科蔬菜不仅口感清爽，还含有丰富的营养元素。日常生活中，有关瓜的传言有不少。本期食品安全消费提示详细讲述一些关于瓜的问题，帮助消费者远离认知误区。夏季来临，清脆水润的新鲜黄瓜大量上市。
