来源：环球时报【环球时报特约记者 吕宪】在非洲沙漠及许多中东国家，晒干的椰枣是极为常见的果脯， 位于西非撒哈拉地区的毛里塔尼亚人尤其喜食与珍视椰枣。由于食谱上没有甜点，皮薄肉厚、甜美软糯的椰枣成了毛里塔尼亚人生活中最为重要的天然甜食，被他们称作“甜蜜的源泉”。
椰枣（学名：Phoenix dactylifera），又称波斯枣、伊拉克枣等，属于棕榈科刺葵属。椰枣原产于西亚和北非地区，现世界各地均有栽培。1. 外观与口感：椰枣的外形呈椭圆形，颜色为琥珀色至褐色。果实中含有一枚坚硬的果核，果肉柔软，口感甜美，具有浓郁的香味。2.
