西柚又叫葡萄柚,它的外形、颜色很像橙子,却比一般橙子个头略大,皮也厚些。西柚的维生素C含量在柑橘家族中算得上比较高的了,差不多每100克中含有38毫克维生素C,比橙子略高,远高于柠檬,作为补充水分和维生素C的来源,是很不错的选择。
中国注册营养师谷传玲时下正值柚子大量上市,除健康人外,需要控制体重和血糖的人吃水果可以首选柚子。柚子水分高、能量低,连香蕉的一半都不到,非常适合肥胖和想要减肥的人群食用。其升糖指数(GI)只有25,属于低GI水果。
图/IC photo如今正是吃柚子的季节,民间素有“秋冬吃柚,赛过吃肉”的说法。西柚,也叫葡萄柚,相比普通柚子,西柚的口感更酸甜可口,果肉更鲜嫩多汁,深受人们的喜爱。西柚营养丰富,却有着“药物杀手”之称。
N海都全媒体记者 林宝珍秋天柚子大量上市,酸酸甜甜、水分充足的柚子深受市民的喜爱。不过,对于一些特殊人群来说,吃柚子得小心,特别是西柚(又称葡萄柚),含有丰富的“呋喃香豆素”,这种物质会抑制肝脏中酶的活性,增加降压药的疗效,从而影响高血压患者血压的平稳。