这个问题答案众说纷纭希腊人传说早在公元前四世纪马其顿国王亚历山大东征时士兵又热又渴走不动道就命人从高山上取雪加上果汁给士兵吃意大利人传说公元一世纪古罗马皇帝尼禄因酷暑难耐命侍从爬高山取雪加上蜂蜜与果汁解暑中国《周礼》记载“凌人掌冰，以供祭祀宾客”早在周朝就有意在冬季储冰夏天取出来吃但可以确定的是作为奶制品的冰淇淋起源于唐代中国《酉阳杂俎》记载了以下冷冻食品“冰酪”牛奶、羊奶配果汁，加冰“酥山”奶油冷冰成小山状“酪饮”牛奶、羊奶冷藏到了元代游牧民族饮食文化影响下这些吃法进一步流行开来后来让马可·波罗学去了并通过《东方见闻录》传到意大利又通过意大利公主与法国的联姻传到法国。
夏天来了，温度升高，冷饮市场又火爆起来，在品种繁多的降温食品中，冰淇淋可谓是最受欢迎的品类了，据说，芬兰人平均每年会吃掉大约13升冰淇淋，这个数量足称霸欧洲，而彪悍的俄罗斯人每年总共要消耗40万吨的冰淇淋，你以为这就是最厉害的了?
不同地理人文环境造就不同风景，也诞生出独特的地方特色雪糕，承载着每座城市的味觉记忆。诞生于1906年的马迭尔冰棍，见证了百年前“东方小巴黎”哈尔滨的活色生香。炎炎夏日钻进中街冰点城品尝“中街大果”，是沈阳人难忘的甜蜜时光。
在中文中，“冰淇淋”是一个外来词，因此很多人会认为，冰淇淋是从国外引进的甜品。但其实，最早的冰制冷饮起源于中国。中国文献《周礼》记载“凌人掌冰，以供祭祀宾客”。也就是说，早在周朝时，就有冬天储冰，夏天拿出来吃的历史。唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”、 酥山、酪饮的做法，这和现代的冰淇淋已经十分相似。
虽然在笔者内心深处，至今无法接受自己早就二十好几了这个残忍的事实。但跟在爸妈屁股后头，去批发店抱回一大袋冰棍放进冰箱的最下层，然后拿出一根，躺在床上吹着风扇，边舔边看迪迦奥特曼碟片的日子，的确已经被狗吃了。
在中国，几乎每座城都有自己的雪糕品牌。上海有光明，北京有北冰洋，广东有五羊，内蒙古有伊利和蒙牛，江苏有马头牌，浙江有五丰和佑康，河南有天冰，天津有康乐和大桥道，西北地区的甘肃有五零四，宁夏有迎宾楼，陕西有钟楼。
天气越来越热，又要到吃冰棍的季节了，不过建议大家在买之前还是看一眼价格，因为现在冰棍界真的藏龙卧虎——有几十块一根的雪糕，有上百的手工冰淇淋，我真的很疑惑，咱们小时候一天炫好几根的小零食，居然也快成奢侈品了，真的离谱。
