胡麻油是什么油？多数人对这个名称不太知道，其实它就是亚麻籽油，一种很历史很悠久的油类。发胡麻油的基本介绍如下：胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。
位于北纬40度的山西右玉，以“右玉精神”为大众所熟知，70多年来治沙造林绿化家园的奋斗让这里从“不毛之地”变为“塞上绿洲”。人们不太了解的是，在这片绿水青山间还有一种特殊的“香气”——醇香的亚麻籽油，在右玉当地叫作“胡麻油”，带着独特的香气，扑鼻而来。
