原本喜欢吃虾的她，在看到网上文章称养殖虾是激素和抗生素喂大的后，就很少买虾吃了。放假后，女儿采购了些食材回到了家，其中就有赵阿姨喜欢吃的虾，担心虾不安全的她，尽管女儿告诉她这都是从正规超市买的好虾，也才只吃了一两个。
这虾，我们还能安心享用吗?其实说到虾，市面上我们见到的，大多都是养殖的，市场占比超过80%。2023年我国农业部曾统计，当年水产品总产量7100万吨，而养殖类占到5812万吨，类别涵盖鱼虾蟹、贝壳、藻等各种水产品，占比达到82%。
点亮星标，不错过每一次推送本文作者：阮光锋，科信食品与健康信息交流中心副主任审核专家：张宇，中国疾病预防控制中心研究员/博士、国家健康科普专家库成员网上经常有人说，“千万别吃养殖虾。为了虾不生病，养殖虾常常要用大量的抗生素、激素等”。真的是这样吗？
流“养殖虾无法将有害物质代谢出去，所以不能吃”网上经常有人说，千万别吃养殖虾。为了不生病，养殖虾常常要用大量的抗生素、激素等等。而虾没有肝脏，这些药物根本无法排出，只能留在体内自身吸收掉，也就是留在虾肉里面。言流言分析其实，正规养殖的虾体内兽药通常含量都很低，是可以保证安全的。
你见过基围虾，牛蛙是如何养殖的吗，今天咱们来认识下，高密度培育的水产品到底能不能吃?正常过水有这种现象算正常，但像阿姨这种溢出程度算少见，看着实在没食欲，所以怀疑是不是药真的打多了，为了身体着想 面对这份虾只能让它葬身垃圾桶了!
（独家专访：全国海水水产养殖学科首席科学传播专家柳学周，感谢中国水产学会对本次访谈的支持）对于水产养殖，网上流行很多谣言，有的说水产养殖过程中都会投放激素和抗生素等药物，人吃了对身体不好；还有的说近几年海上事故、污水排放等造成海水污染，海水养殖的海鲜许多市民感到不放心所以不敢吃，
现在吃海鲜也已经变得越来越普遍了，特别是对于南方人来说，吃海鲜更是情有独钟。而在众多的海鲜食材中，我相信大多数人最爱吃的就是“虾”，因为虾不仅吃起来口感滑嫩、味道鲜美，而且营养价值很高，虾肉的蛋白质含量极为丰富。
从大年三十的除夕夜吃到大年初三，爸妈吃的也有些腻了，于是早早出门去超市买菜，他们原本的计划是去超市购买一些基围虾，回来让我给他们做油焖大虾和白灼虾，虽然出门比较早，但超市里买菜的老年人依旧比较多，池子里的基围虾已被来的较早的大爷大妈们挑选完了，剩下的都是一些不怎么鲜活的基围虾，爸妈看不上，在超市里转悠了一会，就去了菜市场。
