在河北石家庄，“安徽牛肉板面”可以说是当地的一大美食特色，很多外地人慕名而来。近日，石家庄当地召开了“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，将推广使用“石家庄牛肉板面”这一品牌，引起餐饮行业注意，相关话题还登上了多个网络平台热搜榜。
临沂人的“安徽板面”帮主一直不懂：临沂好多地方写着“安徽板面”真是安徽传入的那？还是临沂人自己改良的？但是很多人就是比较好这一口，尽管大部分不卫生，油不晓得是什么油！板面的经典之处在于汤，尤其盛在面上还带有牛肉渣的辣椒油汤，看起来就好吃！
近段时间，“板面”这一传统小吃，再次引发持续关注。这源于7月14日石家庄市的一次官方活动——石家庄牛肉板面公用品牌发布会。根据当地媒体信息显示，石家庄市委副书记、市长马宇骏亲自参加发布活动，以政府之力，打造“石家庄牛肉板面”品牌。
近日，石家庄牛肉板面“去安徽化”的话题引起社会舆论关注。板面起源于皖北阜阳市太和县，上世纪八九十年代随打工者进入石家庄，并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外，“主料”从羊肉变为牛肉，口味上也趋于浓重。
立秋的河北省石家庄市，暑热仍未消退，不少人劳作一天后，就爱吃上一碗“安徽牛肉板面”，劲道的面条、香辣的汤汁，痛痛快快地吃上一顿，让人酣畅淋漓。 晚7时许，石家庄市裕华区金马路热闹起来。炒菜、面食、烧烤，“扫街”一圈下来，各家餐饮店灯火通明，弥漫着浓浓的烟火气。
在石家庄城市你可以不知道火车站的朝向也可以不知道南三条，但是你肯定知道石家庄的特色面食“正宗安徽牛肉板面”。如果你不知道说明你都没有来过石家庄。如果你经过石家庄空气中也会飘散着牛肉板面的香味。石家庄人对牛肉板面面食文化深刻其心。
1、店名：一品香地址：大兴街道富锦街199号(近北七道街)营业时间：06:00-19:30人气菜品：拉面评价：听当地的朋友说他家以前好像是国营面馆，在这块已经开了很多年了，店里的空间不大，卫生环境很一般，是那种典型的苍蝇馆子，店里的老奶奶很和蔼，一大早来吃面的人还挺多的，大部分都
多年来，在国内美食界，流传着一个经典的网络热梗——正宗安徽牛肉板面河北石家庄造。究其原因在于，在石家庄遍布大街小巷的安徽牛肉板面店，在安徽的大多数城市，反而不见踪影。这一度让来石家庄旅游的安徽人备感疑惑，更让潜移默化中认为牛肉板面来自安徽的石家庄人不解。现在，事情发生了变化。
2024年11月25日-2024年12月10日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区42家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：1、北京酱香胡同小吃店招牌名称：酱香胡同酱肉店（文慧园店）经营地址：北京市海淀区红联村3号北一层06存在未按规定保存进货凭证
