前段时间,我遇到喝酒30年的老邻居王叔,闲来无事我俩便攀谈起来,胡吹乱侃间便扯到白酒上。虽说现在大家都认为茅台是白酒里的老大,但它天花板的价格,注定不能在老百姓生活里普及,要说接地气、价格亲民的大众酒水里能担得起老大称号的,还得是二锅头。
要说市面上最普遍的口粮酒,那毋庸置疑便是红星二锅头了,自我国初成立起便一直坚持做老百姓的口粮酒,虽然产地在北京,不过却一直畅销全国。现在市面上的红星二锅头,常见的有绿瓶、白瓶和蓝瓶三种,它们均为红星二锅头的主打产品,不过都是红星二锅头,有什么区别吗?
说起我国的“国民酒”,那红星二锅头一定是拥有姓名的,不仅价格便宜,而且酒质、口感也都很不错,所以深受酒友们的喜爱。那么问题来了,市面上的红星二锅头,有蓝、绿、白3种颜色的包装,它们到底有什么区别呢?大部分的酒友在选酒的时候,都是糊里糊涂的,甚至有的人看到哪瓶就拿哪瓶。
在老百姓的口粮酒记忆中,红星二锅头绝对是浓墨重彩的存在,不仅价格公道,还是百分百纯粮酒,几十年来一直是人们饭桌上的常客。红星二锅头诞生于1949年,相信60后、80后的人对它非常熟悉,那时候物资匮乏,只能买10多块一瓶的红星二锅头来解解馋,所以,大家对红星二锅头有着很深的感情。
二锅头算是中国酒友的酒桌常客了,其中知名度最高,口碑最好的当属红星二锅头。不论白瓶、绿瓶还是蓝瓶,都物美价廉,性价比非常高。虽然很多人都喜欢有事儿没事儿跟朋友喝两盅,但红星二锅头几款酒的异同,很多酒友却搞不清楚。这就容易导致常常有人想小酌两杯,结果直接“满醉而归”。
我邻居,一个白酒狂爱者,家里美酒无数,3年、5年、10年,甚至20年的老酒也有。这些酒本是要自己享受的,怎奈前些天父亲查出癌症,需要化疗,高价卖掉了不少老酒。邻居称:“酒是个好东西,合家欢乐时是饮品,生病受灾时是保命的盘缠。”但我老表却不这么认同。
你喝过“过期”的白酒吗?大家先别急着回答,因为这里的“过期”,跟食品过期可不一样。众所周知,现实生活中,饮料、零食等,都会有一个保质期,错过这个保质期,基本上就不能再进行食用了。所以大家自然而然就觉得,白酒也会过期,而且,这个问题至今都被酒友拿来反复讨论。那么,白酒真的会过期吗?
关于白酒的存放,大家都听说过这样一个说法:酒越存越香!所以在大多数人的印象中,白酒是没有过期这一说法的。但是随着不少人在家自己存酒,逐渐发现了不少问题,比如酒变味了、酒液少了等等,于是开始有了质疑,是不是酒也会过期?那家里存了10年的酒,到底还能不能喝?
前几天,一位朋友拿了两瓶白酒,一瓶茅台,另一瓶是二锅头,两瓶酒都已经存了15年,然后找到老酒贩子询问“回收价”,结果您猜怎么着?老酒贩子压根看不上这两瓶酒,说是酒已经“跑味”了,尤其是那瓶二锅头,跑味更严重!
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