俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，在这个季节适当吃萝卜对身体是很有益处的。白萝卜是很多人餐桌上不可缺少的食物，有朋友在切开白萝卜之后，发现有不规则淡蓝色的斑块。不由得担心，见过绿皮红心的心里美萝卜，也见过里外橙红的胡萝卜，可是蓝心的白萝卜是什么情况呢？难道是病毒发生了变异？
有没有人告诉我，色盲眼中的世界到底是什么样的呀？我实在很好奇，色盲怎么知道自己是色盲。一位博主给自己的爱猫买了一个胡萝卜玩具，因为听说猫对蓝色比较敏感，就给它买了一个蓝色胡萝卜，小猫果然很喜欢，玩的那叫一个愉快。但是网友不淡定了，你说你买的是什么色？那么明显的橙色你怕不是色盲。
“煮过胡萝卜的水放了半天，竟变成深绿色！”最近，有读者反映，用家里新买的一口绿色的涂层锅煮了胡萝卜，刚煮完时汤水还是正常的淡橘色，但在锅里放置一夜后，汤水竟然变成了深绿色，看起来就像是毒药。是胡萝卜有揾日，还是锅有问题？有消费者反应，煮过胡萝卜的水放了一夜后，竟变成深绿色。
原创 科技日报 科技日报◎ 科技日报记者 马爱平 通讯员 张卫“速冻萝卜刚下船就变色，这次八成又得被退货。”“从张家口运到北京，不到10个小时，西兰花都变黄了。”“鲜切辣椒送到后厨才一天，便软塌塌的，还出水，咋回事儿啊？
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”是很多人都熟悉的一句谚语。不过，您知道这里所说的“萝卜”是白萝卜还是胡萝卜吗？今天我们就来好好分辨一下。颜色不同，功效各异白萝卜与胡萝卜虽然都叫萝卜，但功效差异很大，如果搞不清很容易将它们混淆。
白萝卜的营养价值与功效很高，俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天来了，又到了萝卜大量上市的季节了，相信很多人都喜欢吃萝卜吧，但是也有很多人不会挑选，买回来的萝卜不是空心就是黑心了，那么我们该如何挑选到新鲜脆嫩的萝卜呢?
萝卜是世界上最古老的栽培作物之一，明代药圣李时珍在其著作《本草纲目》中，也曾描述过萝卜，“萝卜性凉辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中解毒，用于食积胀满、痰咳、吐血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。
萝卜是我们日常生活中最为常见、多见的蔬菜之一。在我国有着悠久的食用栽培历史，中国人种植萝卜，有文献可考的时间距今已2000多年，并且至少在1500年前人们就已经掌握了规模系统化的萝卜种植技术。现阶段，依托悠久的种植历史、现代化的育种技术、海内外的种质交流，萝卜的种类多若繁星。
今天说正事之前，小编先跟大家吐个槽，不知道最近大家的朋友圈有没有和小编一样，被一种神奇的药材霸屏了，尤其是家里的中老年人，频繁的转发着关于它的神奇功效，那就是——玛卡。虽然满屏玛卡，看的小编很是心塞，但是好奇心重的我还是点进去看了。
