参考文献:1. Bartoshuk L M ， GentileR L ， Moskowitz H R ， et al. Sweet taste induced by miracle fruit .. Physiology & Behavior， 1974， 12:449-456.
继黄桃罐头、电解质水后，柠檬又火了。近日，消费者对于维生素C需求暴增，多个电商平台柠檬“告急”，不少网友表示柠檬涨价、遭抢购，甚至有柠檬卖到10元一颗。近期，四川成都、浙江嘉兴、湖北武汉等地的批发市场，不约而同地出现了“一柠难求”的局面。
只要门口传来“三蹦子”的嗡嗡声或摩托车的轰鸣声，那准是村民们来卖柠檬了。在广州白云区沙田柠檬农产品专业合作社，村民们把自家种植的一筐筐柠檬载了来，准备卖个好价钱。柠檬透着新绿，发出独特的柠檬香。社长不是老农，却是一个青年。冯冠杰戴一副黑框眼镜，看上去斯文腼腆，书生气十足。
柠檬别名药果，因其有较好的止呕安胎作用，尤为孕早期的女性朋友喜爱，又被称为益母果或益母子；又因其柠檬酸含量丰富，又被誉为“柠檬酸仓库”，是营养价值极高的水果之一。柠檬属芸香科木本植物黎檬、洋黎檬的果实，一般在秋、冬季采收。
