异尖线虫的成虫寄生在海洋哺乳动物体内,幼虫普遍存在于海鱼,包括大家常见的三文鱼、海鲈鱼、石斑鱼、鳕鱼、带鱼、秋刀鱼、鲷鱼、沙丁鱼等等,人误食含幼虫的鱼类后,幼虫会造成胃肠道绞痛,并引起恶心和过敏性反应。
【本内容为故事性医疗科普文章,请理性阅读,切勿对号入座】"医生,我真的不能吃鱼了吗?"刘阳坐在诊室里,眼神中充满了不安和困惑。作为一名资深美食博主,他怎么也没想到自己会因为吃鱼而躺进医院。我看着眼前这位30岁出头的年轻人,不禁叹了口气。
12月27日,青岛市崂山区疾病预防控制中心对鲳鱼、沙丁鱼等22种鱼进行了检测,发现除黄花鱼外,其。他21种均检出异尖线虫,鱼种检出率95.5%;共检测188条鱼,102条鱼检出异尖线虫,检出率为54.3%。
许多家长信奉着“吃鱼聪明”、“吃鱼眼明目”的信条,总会时不时给孩子做鱼吃,另外年夜饭的桌上也总少不了鱼,图得就是个“年年有余”。可见中国人是真的很爱吃鱼,可是你知道吗,并不是所有的鱼都可以随便吃,有的鱼吃起来美味无比,却隐藏着巨大的安全隐患,中招只在一瞬间!
喜欢食用生鱼片、醉虾等生食的食客注意了,我省曾在华支睾吸虫高度流行区的流行病学调查中发现,人群华支睾吸虫感染率高,而此地居民普遍有食生鱼片的习惯。此外,湖南曾在市售麦穗鱼中检测出了华支睾吸虫囊蚴,此类食源性寄生虫病会给人们的身体健康造成严重威胁。
秋季是大量海鲜上市的季节顶盖的蟹、丰腴的贝、众多的鱼虾……各类肥美的海鲜令人垂涎欲滴但总有一些关于海鲜的谣言和误区令人望而却步今天我们就来将这些谣言一一击破让大家放心吃海鲜误区一“海虾陆养”吃不得?真相:质量安全完全有保障。
“这个月第5起了,都是水产吃出来的病。”医生摇摇头,很是无奈。秋风起、蟹脚痒。当前正是吃螃蟹的季节,不少食客加入“吃蟹大军”,更有甚者为了追求食材的鲜美,选择更加鲜滑的醉蟹。然而醉蟹虽鲜,风险却不小:最近在深圳,就有一家三口为了“尝鲜”吃进了医院。这家人吃了今年的“头啖蟹”后大约过了一月,陆续出现发热、腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等症状。去医院检查后他们三人都被诊断为“肺吸虫病”。