随着网络的发达，再偏僻的美食小吃也开始躲不过吃货们的眼睛里。而相对于城市里的一个个网红店来说，去农村集市上吃传统美食、打卡老摊小店成了不少人的新选择。如果你是一个吃货又经常在豫北地区的农村集市上闲逛，你会发现这里的很多美食在城里吃不到的，而且口味儿更是让人念念不忘。
壮馍实在太壮，一个馍光肉都得用2斤多，够一家人吃了。有人说壮馍叫状元馍，是书生带着面包肉的干粮赶考，考取了状元，让朱元璋一吃，赐名状元馍，也有人说是为了行军打仗方便，用面包肉当干粮，吃了有劲，才叫壮馍。
打饼师傅 王本波:它为啥叫壮馍，以前老辈子的人都叫转馍，转转，喊得口音重就喊成壮馍了，一直都叫壮馍了，俺这从老辈都开始干，从爷爷的爷爷那一辈都开始干，在清朝末年都开始干了，以前干的不是这样的，后来又改进了，连口味加这个馅都改了。
大众网·海报新闻记者 李庆波 通讯员 王兆军 郓城报道 郓城壮馍为郓城当地的名吃之一，传说为水浒壮士所吃的馍，所以叫壮馍。壮馍为面皮肉馅，馅以牛肉为主，辅以多种祖传佐料，在特制平底煎盘经油煎炸，随火候和时间反复翻动而成。色泽金黄，外焦内嫩，鲜而不膻，香而不腻。
郓城壮馍是山东省菏泽市郓城县传统名吃。面皮肉馅，馅以牛肉为主，辅以多种祖传佐料，在特制平底煎盘经油煎炸，随火候和时间反复翻动而成。色泽金黄，外焦内嫩，鲜而不膻，香而不腻。据传为当年水浒壮汉食用之馍，便有壮馍之名。
十年前决定返乡创业做壮馍的时候，传承人宋成方将店铺地址选在当时郓城县几乎最繁华的地段——往东100多米，有小学和菜市场，往西不到50米，是一个有些年头的服装批发中心，他看中的是这里的人流量。如今，“太忙”成了夫妻二人“甜蜜的烦恼”。
来自济宁的网友@姚先同大力推荐了济宁家宴名菜“三斤甲鱼二斤鸡”，他不仅介绍了这道菜的味道，还讲述了这道菜的历史与寓意，“这道菜选用泗水散养小公鸡和微山的黄皮生态甲鱼，精选天然好食材，传承了姚府六代人的老手艺，这是我们济宁家宴招待尊贵的客人必点的一道菜，寓意着健康长寿，吉祥如意，济宁人拿这道菜招待客人，意为祝客人生活幸福长，事业更辉煌!
