近日,网上传播着“长豆角泡水”视频,有网民称:这是泡药水,是致癌物质,有毒。河北农业科技期刊文章《果蔬无公害常温保鲜新技术》阐述:豆角是最不耐存贮的蔬菜之一, 在常温下采摘12小时后即萎缩 、表皮松化变老,不能销售 。