冷泡茶就是最配夏天的，用冷泡茶单挑夏天，有人反对吗？“喝茶不烫嘴不如喝凉水”，冷泡茶伤胃，毁茶？喝冷泡茶算对传统茶的“背叛”吗？冷泡茶目前在我们国内还属于“非主流”，但既然存在就是有些道理的，有人说一到夏天就推广冷泡茶，一为卖茶，二为跟风，三为博流量，还有是单纯的觉得好喝。
三伏天虽然即将结束，但每天还是30℃上下。又困又燥没状态？来一杯冷泡茶吧！冷泡茶，顾名思义就是以冷水冲泡茶。而此处的冷水并非只指冰水，而可以是凉开水或常温的矿泉水。上班族、上课族、开车族、登山族等，只要买到矿泉水，都可以随时享受天然无添加、低卡不含糖的冷泡茶。
冷泡茶，这一看似“反传统”的饮茶方式，实则暗藏科学的精妙：低温环境抑制了咖啡因与单宁酸的过量释放，却让氨基酸与茶多糖悄然渗透，成就了一杯低刺激、高抗氧化的天然冷萃饮品。本期人民优选来了，带你了解关于冷泡茶的那些事儿。
