冷泡茶就是最配夏天的,用冷泡茶单挑夏天,有人反对吗?“喝茶不烫嘴不如喝凉水”,冷泡茶伤胃,毁茶?喝冷泡茶算对传统茶的“背叛”吗?冷泡茶目前在我们国内还属于“非主流”,但既然存在就是有些道理的,有人说一到夏天就推广冷泡茶,一为卖茶,二为跟风,三为博流量,还有是单纯的觉得好喝。
三伏天虽然即将结束,但每天还是30℃上下。又困又燥没状态?来一杯冷泡茶吧!冷泡茶,顾名思义就是以冷水冲泡茶。而此处的冷水并非只指冰水,而可以是凉开水或常温的矿泉水。上班族、上课族、开车族、登山族等,只要买到矿泉水,都可以随时享受天然无添加、低卡不含糖的冷泡茶。
冷泡茶,这一看似“反传统”的饮茶方式,实则暗藏科学的精妙:低温环境抑制了咖啡因与单宁酸的过量释放,却让氨基酸与茶多糖悄然渗透,成就了一杯低刺激、高抗氧化的天然冷萃饮品。本期人民优选来了,带你了解关于冷泡茶的那些事儿。