3月21日,微博话题#螺蛳粉加臭酱#引发热议。不少网友表示,正宗的螺蛳粉其实并不臭,而是带有香味,“不知道为什么外面的螺蛳粉是臭的,且以臭为佳。”更有网友质疑,在螺蛳粉中添加令人“上头”的加臭酱是否会对食用者身体有害。为此,红星新闻记者特意联系上臭酱类产品的生产厂商及售卖人员。
中国人对螺蛳粉的喜爱有多狂热?《2019年淘宝吃货大数据报告》显示,光是在这一年里,螺蛳粉销量达到了 2840 万件,也就是一天就能卖出 7.78 万件。而这个行业也随之兴起,螺蛳粉调臭师年薪 50 万的新闻让人惊讶又羡慕,热搜是上了一波又一波。
螺蛳粉是柳州最具特色的地方名小吃,它带着一股浓浓的“臭”味,正是因为这股“臭”味,让不喜欢的人退避三舍,但让喜欢的人闻之开胃,只有爱吃的人才能品尝到其中的美味。除了在店里可以吃到螺蛳粉,现在市面上也有许多品牌的螺蛳粉,每包售价均在10-15元之间。那么,到底哪家螺蛳粉更好吃?
螺蛳粉是我国广西柳州市的特色美食,是如今风靡全国的网红爆款产品,深受年轻消费群体的喜爱。螺蛳粉的主食是用纯大米制作而成的米粉,口感十分筋道,再加上特有的料包,最终形成了辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,俘获了无数螺蛳粉爱好者的味蕾。
近日,有消费者发文称在“好欢螺”螺蛳粉中吃出虫卵,并晒出疑似虫卵照片,引发热议。28日凌晨,好欢螺官方微博发布说明称,其调料包、菜包等均经过巴氏消毒灭菌处理,符合食品安全标准,商业诋毁时有发生,此次事件发酵迅速超乎常态,将对该事件进行核查,“若幕后存在推动,我方将依法维权”。