西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）这两天西安的太阳可以说是火辣辣的，不少人直呼出一趟门向进一次“烤炉”一样。在这样酷热的高温下，不少人胃口也受到了影响。不过在咱陕西小吃里，卤汁凉粉、凉皮、凉面等属于夏天的小吃可是格外受欢迎，生意也十分火爆。
封面新闻记者 黄晓庆 贾娇黄色的豌豆凉粉，切片再切条，盛到碗里后，拌上3样调料，一碗麻辣开胃的凉粉就做成了。这样一碗其貌不扬的凉粉居然受到热捧，短短三个小时就能卖完上百斤。这家凉粉店名字叫“罗凉粉”，位于四川内江市东兴区高梁镇正街73号。老板叫罗世能，今年60岁。
复出的李子柒到底有多火？她仅仅在采访中提到了四川绵阳市云台观一位“凉粉嬢嬢”，便让这个距离县城约40公里的凉粉摊销量翻了三倍。11月14日，极目新闻记者在云台观见到了“凉粉嬢嬢”张清秀。她表示2022年李子柒到访时，她并不认识对方，甚至在李子柒要购买她的辣椒油时，还差点拒绝对方。
徐国军在炒凉粉晨报记者席蕊文/图在浚县正月古庙会上，逛庙会、赏美景、品民俗、尝美食……一个都不能少。说起美食，除了饸饹面、子馍、炸麻虾外，香喷喷、热腾腾的炒凉粉也是让很多游客惦记的美味。浚县伾浮路上的一个小小凉粉摊儿每逢正月会都会准时出现，不知不觉已有42年。
在山东的一些农村集市上面就经常会有卖凉皮凉粉的摊子，这不今天就给我碰上了，因为我们来的嘶吼正好是饭点，所以周围不管是摆摊子的还是来赶集的都过来买凉皮凉粉了，一份简单的凉皮凉粉加上面筋，黄瓜丝，香菜香葱，再拌上经典拌料，可以打包带走，也可以就在小摊周围端着碗吃。
阿姨街头卖橡子凉粉，1碗5元，1天的收入让儿子都羡慕！导语：中国地大物博，物产资源极为丰富，中国的美食种类也是非常多的，有一种非常受人欢迎，那就是街头小吃，性价比高，味道还好，炎炎夏日，除了凉皮之外，这种凉粉也是超级受欢迎的！01橡子凉粉产生！
中新网驻马店3月8日电 题：河南遂平：玉山凉粉“调”出致富路作者 杨大勇“卖凉粉啦，卖凉粉啦……”走在河南遂平县玉山镇街道上，凉粉的叫卖声此起彼伏。越来越多的食客慕名到这里品尝玉山凉粉美味，这一特色美食也成为当地民众致富的渠道之一。图为遂平县玉山镇赵稳凉粉店的陈贺清正在调制凉粉。
凉粉是我国一道夏日良品，各个地方的凉粉都有不同的做法，不同的酱料，像四川的凉粉就是白色的，里面放了油辣子蒜蓉葱，吃起来有一股浓浓的大蒜味，可是大家觉得四川的凉粉不算地道，凉粉的发源地应该在陕西的关中，下面就带大家去看看有名的关中凉粉有什么不一样。
