多年以后,当咂摸着泡过酱油的鹅卵石下酒,文三将会想起就着肉皮冻、凉拌海蜇丝喝莲花白的那个午后……在《狼烟北平》当中,人力车夫文三的日常伙食其实还算不错,动辄就是在街边摊吃卤煮,或者是进小店吃炒肝搭配火烧,隔三差五还在齐胖子的小酒铺喝二两散白,下酒菜是拌三丝、花生米。
前言1937年夏天的上海法租界,梧桐树荫下的霞飞路冒着热气,角街包子铺王的老擦着汗数着铜板,穿旗袍的太太们用手绢捂着鼻子匆匆走过黄包车夫。这年夏天这座城市,正在经历近代史上最吊诡的物价迷局——一块银元在这里能买到的,可能是普通人三天的口粮,也可能只够买两张电影票。
骆驼祥子是一个“拉黄包车的”,也叫“拉洋车的”,据考证“黄包车”是从日本流传入中国的,因此称之为“洋车”,新中国成立前,交通工具少得可怜,小轿车、吉普车都是进口的,只有极少数的人才能乘坐,黄包车是交通工具中的主力。
“逛吃”。这两个字几乎概括了假日出行的全部,恰到好处地分配了上半身与下半身的工作——逛在其下脚不停步,吃其上嘴不得闲。吃好多逛几圈可以减少脂肪堆积的负罪感,逛完再吃几口,那是对自己步数达标的犒赏。逛吃逛吃,假日便这般充实又饱足地大圆满了。
从“看遍山河锦绣”到“唱享可爱中国”这里,后浪奔涌,青春磅礴探寻文化根脉感受文明互鉴Z世代唱享江南华东政法大学 传播学院 新闻学 张佳奕上海滩头,繁华之地,酱香四溢,令人心驰神往。对于包括我在内的许多北方人而言,提到江南水乡的美食,便联想到它清淡、雅致的独特韵味。
大饼、油条与“宁波帮”“‘大饼!油条!’清脆的叫喊声冲破了晨曦市街的沉寂。”这是作家子虹笔下的1940年的上海,也是老上海从睡梦中醒来的经典画面。子虹不禁感叹:“‘大……饼……’,比任何一切声音都好听,有时也好像唱昆腔一样,也要转几个鼻音的。