在中国，熊肉不可以食用，熊被列为国家保护动物，受法律严格保护，猎捕、交易、运输、收购、加工出售国家保护动物或其制品均属违法行为。此外，熊作为野生动物可能携带狂犬病病毒、旋毛虫等病原体，食用存在健康风险。
食用熊肉不仅涉及法律问题，还存在健康风险。熊作为野生动物，可能携带多种病原体和寄生虫，如狂犬病病毒和旋毛虫等，这些都可能对人体健康造成严重危害。曾有案例显示，食用熊肉导致感染旋毛虫病，这种寄生虫病会引发发热、水肿等症状，严重时甚至影响肌肉和神经系统。
为了保护野生动物资源和维护生态平衡，同时也为了自身健康，建议遵守法律法规，不食用熊肉。选择合法的食材，养成良好的饮食习惯，多食用富含营养的常见食物，如水果、蔬菜、鸡蛋和牛奶等，以保障健康。
