“对酒当歌，人生几何”，若拥有如此一幕，着实甚美。如今，喝酒就跟一日三餐一样变得习以为常，而且在生活中以及工作中，喝酒的场合随处可见。不过，其角色始终在变。搁以前，人们喝酒无非是为了尽兴，是为了抒发感情，诸如那些诗人词人，每当诗兴大发，就会喝两杯然后再赋诗一首。
在我们中国，这个拥有五千年悠久历史的国度，不仅孕育了丰富多彩的文化，也铸就了深厚的讲话艺术。在这片土地上，言辞被赋予了无限的力量，酒桌饭桌则成为了绚丽的舞台。在中国人的价值观中，讲究着“以和为贵”，讲话艺术在社交交往中显得尤为重要。
喝酒应酬是我们生活中非常常见的一个社交手段，而在酒局中，不管是什么样的身份，都会有敬酒这个环节。跟朋友在一起喝酒吃饭是比较随意的，只要大家开心快乐就好，但是跟同事在一起，敬酒时压迫尽量的真诚一些，因为你们虽然是朝夕相处的人，但你并不了解他们私下里是什么样的，尽量不要在酒局上给他们留下把柄，从而影响到工作。
每到过年前后，各种各样的酒局就多了起来，不仅和家人之间，还有在生意场、职场中给自己指点迷津的贵人，以及平日里遇到困难相互鼓励的朋友，这些都要在春节期间敬杯酒，以表达自己的感激之情。但不管在和谁一起吃饭时，在酒桌上经常会遇到敬酒的情况，特别是咱们表达感谢之情时。
人们习惯在酒桌上谈天说地，觥筹间彼此的感情更加熟络，于是酒桌文化就诞生了。这其中更有不少潜在的规矩，特别是敬酒的时候，面对上级或者重要角色，可许多人端起酒杯的时候虽是满脸笑意，可脑袋里却是一片茫然，完全不知道要说什么。
联系感情的纽带有很多，其中吃饭喝酒就是必不可少的一环，在喝的时候大部分是以白酒为主，尤其是多年未见的人，见面首要的事情就是喝酒。现在我们正处在一个经济腾飞衣食无忧的时代，但是在工作中要与其他人去链接，要想获得更加优质的生活，与人打交道是必不可少的，因此处处少不了白酒的存在。
