近日，有消息称，在一份雨润的人事任命文件中，涉及多名双汇在职员工。在多年的“肉搏”中，位于火腿肠市场第一阵营的双汇、雨润、金锣的竞争不仅从未停止，且愈演愈烈。经过恶性价格战、“瘦肉精” “过期肉”等事件，双汇、雨润、金锣在送走了曾称霸一时的“春都”火腿肠后，俨然已形成三强争霸局势。
10月12日上午，财经网产经由中国裁判文书网获悉，因“金锣特品特香王特级火腿肠”与“双汇马可波罗特级火腿肠”包装、装潢近似，双汇起诉金锣不正当竞争纠纷一案二审判决书公布——二审法院河南省高院维持一审判决:金锣败诉，且被判立即停止在“金锣特品特香王特级火腿肠”商品上使用与原告近似的包装、装潢。
近几年，西式低温火腿被引进，而随着人们对肉制品营养、美味、方便的需求不断增长，中国消费者对低温肉制品的认知和推崇程度越来越高。那么，低温肉制品是否真的具有更好的风味和更高的营养价值？哪款火腿（肠）更具真材实料？
在我国的经济发展过程中，涌现出了一大批的国产品牌，一度成为了国人的骄傲，不过随着改革开放，外资涌入，为了速度抢占中国这个大市场，外国资本玩起了并购操作，不少国产品牌纷纷被外资收入囊下，部分甚至被雪藏，其中最有名的几个当属:中华牙膏、双汇火腿肠、大宝、徐福记、南孚电池、哈尔滨啤酒/雪津啤酒、苏泊尔、白加黑等等。
文章摘要:我国肉制品行业已进入成熟期，是高质量发展的时期，以存量市场为主。双汇在全国18个省建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链，年产销肉类产品近400万吨，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地，在全国绝大部分省份均可实现朝发夕至。
双汇前身是河南漯河肉联厂，20 世纪 80 年代连年亏损、资不抵债，1984 年万隆当选厂长开启初期扩张，84-90 年收入从 1000 万扩张到 1 个多亿，从亏损到盈利 500 多万，成为当时中国最大的肉类出口基地。
很久之前，在各个肉联厂上班的职工往往是这个城市最容易找到配偶的人，因为有肉吃。在计划经济时代，无论是一线城市还是村镇都有这个神秘组织，主要负责杀猪、杀牛、杀鸡、杀鸭，主要卖生肉，也有的会加工处理成肉制品，提供给市民。
