米酒发酵温度是多少？了解米酒发酵原理，再不会做出不甜，又长毛发酸的米酒米酒也叫酒酿或者醪糟，它是糯米在酒曲的作用下发酵而成的。也有人喜欢在米酒之前加一个，“甜”字，如甜米酒，甜酒酿，因为它是甜的，有淡淡的酒香。
3月23日，山东青岛。女子称，自己喝剩的米酒没有放进冰箱发霉了，器皿中生长了三种颜色的霉菌。不少网友见状也在评论区分享自己见过的发霉的食物，并笑称：“研究生要疯了，实验室里咋的也养不出来，家里不但随随便便就长，还共存！
秋风渐起，又到吃酒酿的时节啦！酒酿咖啡、酒酿奶茶、酒酿小圆子，只要有了酒酿，这些都可以轻松get！本期【周到厨房】跟着周到君试试自制酒酿吧～微醺的一期！！！(o^^o)制作步骤一图get制作过程中，这些小细节需注意↓浸泡环节，糯米需浸泡至手指一碾米粒即碎的程度。
功效：健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力主料 大麦500g 步骤1：大麦仁洗净浸泡3个小时。步骤2：上锅蒸熟然后晾搅拌晾至微温(酒酿在30度适合发酵，我只是自己用手感觉，微温我觉得就差不多了吧)。步骤3：甜酒曲3克少半碗凉开水化开。
年纪越大越要戒酒?人到中年，务必牢记“3喝3不喝”，早知早受益 喜欢喝酒的人，几乎都有一样的感同身受，那就是年纪越大，酒量反而减少。 基于此观点，许多人各自都有不同的说法，但绝大多数人十分认同，并说“想当年，喝多少都没事，如今就算少喝一点，也有不良反应，身体大不如之前了”。
