当前，百姓食品消费已经从“吃饱”向吃好、吃得更健康转变。在水果种植、运输环节，如何适应“大食物观”下新需求？今天就先从夏日的“当家水果”——西瓜说起。西瓜变“小”生鲜消费更加精细化数据显示，我国生产消费了全球约60%的西瓜，生产面积大约2280万亩。
