当前，正是子姜的时节，自打清明开始，一直延续到8月份，子姜都是品质极好的。子姜与鸭片共炒，是传统的粤菜组合配搭，在此基础上，厨师进行改变，换以炒牛肉，烹制了一道“紫萝炒牛肉”。“紫萝”中的“紫”，就是子姜，“萝”指菠萝，两种都是酸中带甜之物，天气热时享用，饭菜都能吃多几口。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，这是从老一辈开始传承下来的习俗。特别是现在入伏了，天气炎热，大家都喜欢待在室内开空调避暑纳凉，这个时候吃点姜可以及时排除寒气。今天就跟着奉贤的美食达人学做一道糖醋泡姜，不仅美味健脾胃，还能排寒祛湿。
湖北日报客户端讯（通讯员周林、刘潜、童聆祉、刘丰）俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。凤头姜是来凤县绿水镇周家湾村的特色种植产业。今年以来，该村凤头姜种植基地通过“棚内切块育苗”的新种植模式，提早生姜栽培定植期，促成生姜产量和质量的提升。
这不，随着小暑的临近，天气越来越闷热，来诊所咨询夏季养生之道的人也随之增多。李阿姨笑着迎了上去:“老王啊，你来得正好，小暑时节，湿气重，人容易感到疲倦无力。不过，别担心，有一种‘菜’正是这个季节的养生佳品。”
导读:最近一周，不仅气温高，而且天气十分闷热，而在酷暑难耐的三伏天，我们身体内的湿气也会越来越重，如果不把这些湿气排出去，身体的抵抗力会越来越差，所以在每年的中伏，我都会建议大家，多给家人吃一些能祛湿的食物。
