该研究成果以“Low temperature storage alleviates internal browning of ‘Comte de Paris’ winter pineapple fruit by reducing phospholipid degradation， phosphatidic acid accumulation and membrane lipid peroxidation processes”为题在在国际著名期刊《Food Chemistry》在线发表。
记者伍文棠最近这段时间恰好是菠萝大面积上市的时候，昨天，记者走访主城各大超市和水果市场发现，一部分中间变黑的黑心菠萝正在市面上进行销售，一些商贩将其称为“糖心菠萝”，市民们请注意，这属于腐烂变质的现象，不能食用。
衡水市民街上买菠萝，遭遇黑芯，无良摊主说这叫糖芯。衡水新闻网—衡水晚报讯（记者周春旺）眼下，菠萝上市，成了衡水市区各水果摊点的旺销品。可25日，市民王女士就为买菠萝摊上了烦心事——买到了一个黑芯的（右图），找到摊主退换，对方非得说是糖芯的。
近日，台湾销往新加坡的菠萝传出黑心问题被超市下架，销往日本的也传出褐化、黑心现象。据台湾“中时新闻网”报道，台“农委会”主委陈吉仲4月7日为此致歉，声称将补货12吨凤梨给新加坡连锁超市“职总平价超市”。
天桥下、水果店、超市里金灿灿的菠萝堆成小山，空气里飘着酸甜的果香，春天真的来了！最近不少朋友哭诉：买到了果芯发黑的“糖心菠萝”，商家还信誓旦旦说更甜？今天必须撕开这个甜蜜陷阱！图/网友吐槽菠萝“黑心”是糖心？商家没有心！当你在水果摊看到这样的菠萝别犹豫，立刻放下！
天桥下、水果店、超市里金灿灿的菠萝堆成小山，空气里飘着酸甜的果香，春天真的来了！最近不少朋友哭诉：买到了果芯发黑的“糖心菠萝”，商家还信誓旦旦说更甜？今天必须撕开这个甜蜜陷阱！图/网友吐槽菠萝“黑心”是糖心？商家没有心！当你在水果摊看到这样的菠萝别犹豫，立刻放下！
路边、水果店、超市里金灿灿的菠萝堆成小山，空气里飘着酸甜的果香，春天真的来了！最近不少朋友哭诉：买到了果芯发黑的“糖心菠萝”，商家还信誓旦旦说更甜？今天必须撕开这个甜蜜陷阱！图/网友吐槽菠萝“黑心”是糖心？商家没有心！当你在水果摊看到这样的菠萝别犹豫，立刻放下！
路过水果店时，菠萝的清香味就飘到了鼻子里，原来是香甜多汁的菠萝季节又来了，你喜欢吃菠萝吗？菠萝口感酸甜多汁，营养丰富，富含了充足的葡萄糖、维生素c、维生素b、钾、钙、柠檬酸等营养成分，有着美容护肤、利尿消肿、青清热解暑等功效。
