来源：美食探索家 炖鱼是一道深受大众喜爱的家常菜，而要使鱼肉嫩滑、汤汁鲜美，关键在于巧妙地选用香料。今天，我们将介绍五种提升炖鱼风味的香料：紫苏子、山奈、草果、白芷和白胡椒。这些香料的加入能够保证鱼肉嫩滑，汤汁愈煮愈入味。首先，紫苏子在炖鱼中起到至关重要的调味作用。
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