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每到夏天，办公室同事们纷纷表述要“管住嘴、迈开腿”，周末去健身运动不止，更下定决心要戒奶茶，少吃肉，就连午餐外卖都换成了轻食沙拉…… 开始了一周两顿“吃草”的日子。 但是各种果蔬沙拉、水煮菜，口感单调，吃多几顿就坚持不下去了。
极目新闻记者 张秀娟近日，能喝的液体沙拉在年轻人中火了。不少测评博主宣称“液体沙拉果蔬含量高，可做代餐轻食食品”，目前已有多个品牌推出这类产品。11月14日，极目新闻记者走访武汉市场发现，有线下商超上架了19.9元一瓶的液体沙拉。
一包液体沙拉满足一天蔬菜所需，一片“低碳”面包蛋白质约等于5瓶牛奶，一包代餐奶昔能够替代一顿正餐……在电商平台，这样的轻食、代餐食品宣传屡见不鲜。不少消费者被商家宣称的低碳水、低热量、高蛋白、高膳食纤维等卖点吸引，期待在减重、塑身道路上“躺赢”。
卫岗·淳系列推出新品「特浓牛奶」，选用自有牧场荷斯坦奶牛奶源，经膜过滤工艺锁住牛乳浓厚醇香，多38%蛋白质达到4.0g/100ml优质乳蛋白，同时120mg/100ml原生高钙，一盒满足成年人每日37.5%钙需求。
“悦倍（yobest）液体沙拉复合果蔬汁饮料最大的优势是精选原料，更侧重于补充膳食纤维。”南京优能健康产业集团有限公司销售总监何锋在谈到产品特点时如是说。在9月初发布的第二十二届SIAL创新大赛获奖名单中，悦倍液体沙拉复合果蔬汁饮料强势入围。
