莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒红苋菜”做法。每年到了夏天这个时候，市面上就会出现一种叫|“红苋菜”的蔬菜，会成为我们这里家家户户餐桌上最受欢迎的一种蔬菜。
正式进入了三伏天，而三伏天正值一年当中最炎热的季节，有句老话说得好“冬练三寒，夏练三伏”，三伏天其实是一个锻炼自己身体和意志力的好季节，虽说天气炎热，但是大汗淋漓之后，那种畅快感，也是让人感觉特别的舒服。
大部分蔬菜都是绿色的，而苋菜有一点点特别，它的叶子是紫红色的，炒熟后，菜汤是红色的。很多人喜欢它，就是因为它的颜色。苋菜夏季养生重在养心，红色的食物入心养心，苋菜可是夏季不可多得的养心护心的好蔬菜。俗语说：“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换。
进入夏季之后，温度升高，不管是早上还是下午，去室外走上一圈，都会大汗淋漓，更不要说中午了，其实夏季流汗是正常的，可以帮助人体散热，维持正常体温，但如果是长时间流汗或者是流汗过多，就会给身体带来不好的影响，常见的食欲不振、没有力气、心烦等等，这些夏季常见的情况，就是流汗过多造成的;
7月，这碱性菜使劲吃，一清热、二润肠、三补钙强骨骼，包饺子太香了，不懂吃可惜。进入7月中旬，迎来了一年中最热的三伏天，这段时间都是高温多雨的闷热气候，多雨的季节就很适合各种当季的时令食材生长，野苋菜就是其中之一，随着降雨的增多，也是野生苋菜特别鲜嫩的时候，遇到别错过了哦。
这菜夏天使劲吃，一健脾，二祛湿，三强免疫，可惜很多人当树叶夏天的专属时令菜很多，有一些常见的，还有一些不怎么见得到的，甚至还有一些我不认识的，平时吃得最多的无非就是茄子、豆角、土豆这几样，但是今天来推荐的这种，很多人当树叶。
