盛夏又至。福建地处亚热带，在没有空调的岁月里，闽人对付热浪自有一套食谱：藕膏、冰饭、冰橄榄、土笋冻、石花膏、四果汤、白粬、烧仙草、薛荔冻……这些古早味消暑美食，冰冰凉、糯唧唧，还有生津健脾、养颜美容等食疗功效，对现今年轻人也一样有吸引力。
酷暑三伏，窝在厨房里烧菜做饭战高温委实是件辛苦的事。炎炎夏日，无论老少，都容易没有胃口，如何做出既营养全面又方便省事、清清爽爽的菜品，满足大家尤其是老年孩子的味蕾？小编近日特邀沪上几家较为知名的社区食堂大厨，推荐分享几道“夏季家常快手菜”的做法。
来源：【运城日报-运城新闻网】夏日三伏天炎热难耐，选择适合的清凉美食可以帮助我们降温解暑，保持身体舒适。下面我们将为您推荐几道适合夏日三伏天食用的美食，让您在炎夏里享受美食的同时也提供清凉的滋味。•凉拌黄瓜 黄瓜是夏季经典的清凉食材，其口感清脆爽口，十分适合三伏天食用。
《漫长的季节》热播，剧中的东北美味让人“食指大动”：水捞饭、锅包肉、拌桔梗、煎粉、烧烤啤酒、冷面……真香！跟着热播剧吃美食，如何做到又潮又健康？在此，邀请专家对剧中美食进行营养点评。医学顾问上海市同仁医院营养科谢华 副主任医师花超 主管营养师水捞饭，就是“阿拉的泡饭”？
