东南网12月1日讯 2023年12月1日下午，以“数字再造 协同优化”为主题的2023中国预制菜零售供应链创新大会暨供需对接会在福州海峡国际会展中心举办。大会就预制菜供应链主题开展了主题演讲和圆桌论坛，各路预制菜行业专家学者、企业负责人就此发表真知灼见。
记者 李阁 通讯员 张海瑛我国已成为全球第二大消费市场，科技加持和消费升级驱动供应链不断变革。新生态下消费品供应链如何创新？供应链金融如何赋能？如何发力县域消费？能否集中获取采购商的采购需求？这些问题，中国(山东)消费品供应链生态大会暨休闲食品融合发展大会将给你解答。
如果用一个词，对2023年食材和餐饮企业的发展做一个预判，你的答案是什么?在好食记主办的第五届中原餐饮数据峰会上，来自国内知名餐饮及上下游供应链企业、食材品牌的创始人及高管、行业知名专家和观察家，共同认可了这样一个答案。
12月28日，由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学、环渤海企业家联盟、沈阳华侨餐饮文化委员会等协办的新起点、新融合、新突破2023“一带一路”(东北亚)餐饮产业
近日，由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学、环渤海企业家联盟、沈阳华侨餐饮文化委员会等协办的2023“一带一路”（东北亚）餐饮产业发展交流会在沈阳举办。
中新经纬1月16日电 1月15日，海底捞与数百余家供应链合作伙伴在深圳举办供应商大会，共同探讨未来发展新模式。大会总结了2023年海底捞供应商管理优化举措，并颁发2023年海底捞优秀供应商、最佳产品供应商等荣誉奖项。
来源：【中国食品报融媒体】9月27日，由陕西省食材供应链协会发起，陕西省餐饮联合会、陕西省餐饮业商会、陕西省饭店协会、陕西省清真食品商会、陕西省老字号协会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省面食产业发展促进会、陕西省小吃协会、陕西省饮食营养协会、西安饭店与餐饮行业协会、西安市酒店协会
来源：中国日报网 9月27日，由陕西省食材供应链协会发起，联合12家餐饮商协会共同主办的“陕西首届餐饮产业链供应链融合发展大会暨西安正义国际酒店用品城品牌提升活动”召开，标志着陕西餐饮行业进入了一个全新的发展阶段。
英国经济学者马丁·克里斯多夫曾说过：“21世纪不是公司与公司之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。”在餐饮内卷越发严峻的当下，餐饮消费已迈入“优衣库时代”，消费者对平价优质产品的消费偏好，短期内不会改变，供应链几乎成为决定餐饮品牌生死的利器。
封面新闻记者 舒俊瑜1月18日，记者从成都新会展中心获悉，2024年6月27日-29日，海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会（以下简称海名餐博会）将在成都世纪城新国际会展中心举办，助力四川餐饮产业发展再上新台阶。悠悠巴蜀，文脉绵长。烟火成都，美食相传。
4月24日，郑州物流博览会上，华鼎冷链科技CEO王君以《从供应链到共赢链：食材供应链的价值创造》为题发表主题演讲，以详实数据揭示餐饮行业变革趋势，并系统阐述供应链从“成本中心”向“增长引擎”的进化路径。
文、图/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼8月10日，《中国餐饮发展报告2023》的新书首发仪式举行。作为一本专业的餐饮行业报告书，《中国餐饮发展报告2023》（下文统称《报告》）在红餐大数据、走访调研、桌面研究的基础上，重点研究大数据生态链下的中国餐饮业的发展现状及未来趋势。
