纵然你有万贯家财，也不过是⼀⽇三餐。民以食为天，做饭自然少不了用砧板切菜，而用什么样的砧板，多久换一次？大多数人很随意并不重视，甚至有的老人一块砧板用几十年。其实砧板在我们的厨房生活中占有很重要的位置，天天切，如果处理不当细菌便会乘虚而入，日积月累，侵害我们的身体健康。
小小的一块砧板是怎么成为“健康杀手”的呢？01四大致命习惯正在养菌1️⃣ 生熟混用：生肉中沙门氏菌、生海鲜里的副溶血性弧菌，会通过刀痕潜入砧板。当您切开即食水果时，这些致病菌便开启“人体之旅”，轻则腹泻呕吐，重则引发败血症。
木质砧板上的细菌比马桶盖还多！根据相关专家研究显示，木质砧板上的细菌是马桶盖上的200倍，甚至看不见的大肠杆菌也悄悄藏在上面，一想到这些都令人毛骨悚然，食欲都一点没有了。这是因为生肉自带各种寄生虫虫卵、微生物，有时候我们也用砧板切熟肉，可想而知不知道又有多少细菌进到肚子里面！
下厨，很重要的一件事就是切菜了。 把菜、肉等等精心备好，一下锅，便能端出一桌营养健康的饭菜。 可是你知道吗——在家做的饭菜，很有可能比外卖还脏！ 看一下你家的砧板，是不是也有很多这样的黑斑，特别是砧板反面。 这些黑斑并不是普通的脏东西，而是洗不掉、高温杀不死的霉斑。
