肾脏是人体不可缺少的重要器官，是一部动力强大的“净化器”，通过排泌尿液，可以清除代谢废物以及进入人体的有害物质，还可产生尿液，调节体内的水、电解质以及酸碱平衡。但是，就是这样功能强大的肾脏，却很容易受伤。
首先适量摄入优质蛋白，包括鸡蛋清，纯牛奶，鸡肉，鱼肉等瘦肉，应减少植物蛋白的摄入，如米、面、花生、大豆等，在控制蛋白质摄入的情况下，应保证自身的能量供应，对于透析患者，跟正常成年人的蛋白质补充量无明显差异，为0.8g/kg/d，而非透析患者要注意适当控制，蛋白质补充量为0.
一、动物蛋白含量高的食品何为动物蛋白，何为植物蛋白，很多人都不知道。因为人们在日常生活中不会留意这些专业术语，但到发病时，医生告知病人不能吃植物蛋白含量高的食品时，病人就不知道不能吃什么。其实，豆干、豆腐等类似这些食品都是植物蛋白含量高的食物。
经常在透析室听见医护人员苦口婆心对肾友们说：“这个月血钾高要少吃水果了，黄色的水果就别吃了”。肾友吐槽道：“这也不能吃，那也不能吃，这日子多无聊！护士总说适量，那适量是一个还是一口啊？”那下文带大家一探究竟！一、为什么要控制水果摄入量？
近期，浙江大学医学院附属第一医院肾脏病中心接诊了不少高钾血症的患者，一问都是桔子惹的祸。家住台州临海的姜先生就是其中的一位患者。最近，姜先生家的桔子丰收，每天去干活都要吃四五个。半个月后，姜先生觉得手脚发麻、肌肉酸痛，去当地医院的检查，结果发现患有尿毒症、高钾血症。
得了尿毒症，患者会表现出浑身乏力，没有食欲，消化系统紊乱，导致尿毒症患者十分的瘦弱，饮食对于治疗中的尿毒症患者来说是很重要的。尿毒症患者如何科学的饮食？关系到患者正规治疗的进行，针对饮食这个关键性的问题。除了积极配合医生治疗外，还应该注意平常的饮食。
红网时刻新闻4月17日讯（通讯员 钟天明）近日，长沙市血液净化中心的患者林姐因为高钾血症导致生命危险，幸亏抢救及时，已转危为安。回想起来，都心有余悸。针对这个现象，长沙市中医医院（长沙市第八医院）肾病·风湿免疫科主任温艳芳提醒，要高度重视尿毒症患者高钾血症的危害与预防。
山竹怎么剥.山竹是一种热带水果，很多人对这种水果比较陌生，不知道山竹怎么剥，其实剥山竹比较容易，在挑选山竹的时候也要注意。新鲜的山竹用手一挤就会裂开了，太硬的山竹是死竹，就是不新鲜的，不能吃。所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹，如果硬的，按不下去的就不要买了。
来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】端午佳节来，瓜果筹备忙。夏天来了，被称为水果皇后的山竹映入眼帘。大家在感慨他价格昂贵时，也折服于他的美味。山竹果肉雪白嫩软，味道清香。具有降燥，清凉，降火的效用，非常适合在夏天食用。
