来源：Lily美食谈免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。夏天，这碱性蔬菜记得多吃，鲜嫩正当季，不放肉炒也很香，真爽脆。夏天也是吃空心菜的时令季节，空心菜原名蕹菜，别名通心菜、竹叶菜、通菜等，四川人把它叫做藤藤菜。
在三伏天里，闷热难耐的天气让不少人食欲降低、胃口变糟糕，又不太愿意汗流浃背地开火去烹调，这时一道简单爽口的凉拌菜便自然成了大家餐桌上的“清爽开胃佳肴”。然而很多人时常抱怨凉拌菜花样老套，口味过于单一，常吃而腻。
