4月气候温热潮湿，降雨增多，正是吃很多藤类蔬菜的季节，这个季节的南瓜尖、豌豆尖都是正鲜嫩。除此之外，还有一种食材也是不可错过的，那就是:龙须菜，龙须菜其实就是佛手瓜的嫩尖，佛手瓜尖比起南瓜尖更方便，口感也是清香脆嫩，表皮没有粗糙的绒毛，不需要撕表皮特别方便。
