4月气候温热潮湿,降雨增多,正是吃很多藤类蔬菜的季节,这个季节的南瓜尖、豌豆尖都是正鲜嫩。除此之外,还有一种食材也是不可错过的,那就是:龙须菜,龙须菜其实就是佛手瓜的嫩尖,佛手瓜尖比起南瓜尖更方便,口感也是清香脆嫩,表皮没有粗糙的绒毛,不需要撕表皮特别方便。