黄豆又叫大豆,属于一年生草本木,中国各地都有种植,是我们国的重要粮食之一,黄豆含有丰富的蛋白质,维生素E和多种氨基酸,平常多吃一些有利于身体健康、补充能量。【食材准备】:黄豆 香葱 香叶 食用盐 食用油 五花肉 生姜 大蒜 蚝油 生抽 甜面酱 青辣椒 干红辣椒。
黄豆最常见的吃法,就是做成各种豆制品,比如豆腐、豆干、豆皮、腐竹等,或是和猪蹄一起炖着吃。这种做法是和当厨师长的大伯学的,他在家经常用黄豆这么做,做一次能吃一个月,非常下饭,不用菜也能吃3碗米饭,实在是太香了,随吃随取特省事。