调肉馅时,有人先加油,难怪饺子馅不鲜嫩,牢记一点,饺子更好吃前几天冬至,北方人都在家里包饺子,因为在北方,冬至的传统习俗就是包饺子。但是在南方,冬至人们吃汤圆过节,寓意团团圆圆。其实饺子和汤圆都有同样的寓意,只不过习俗不同。
导语:包饺子调肉馅,记住“3不加”,饺子香味足、汁水多,不硬不柴这个冬季雪有点少,不过温度依然很低,前些天把我家的水表都冻坏了,可见天气有多冷。每天做饭,我很少炒菜吃,若是炒了也要用砂锅装着,生怕吃到凉菜,热乎的饭菜吃着舒服暖和。
腊月二十三又称小年夜,是中国传统节日中最隆重的节日之一,农历小年这一天有祭灶王、扫尘、贴窗花、吃饺子等习俗,从小年开始已经进入过年的倒计时,全家人都开始忙碌起来了,张彩灯、贴对联、打扫庭院,迎接出门在外的亲人回家。