目前市场上土鸡价格一般都是15块到18块之间。这样的价格在农村养土鸡的人是根本不会卖的。因为这样的价格是完全不划算的，是要折本的。农村真正的土鸡，价格究竟是多少呢？我老家隔壁邻居，是靠养土鸡来维持生活的。他告着我这样的价格只有采取速成的养法喂饲料，才能不折本。
在农村有进入腊月就是年的说法，小编和几个影友相约到山西农村寻找拍摄有关年味的场景，由于当前的特殊情况，进入年关的农村没有了往年的热闹场景，在当地影友的带领下，眼前中条山下的小村子就是我们此行的目的地，站在山地对面看过去，村子里静悄悄的，一行人沿着一条弯曲的小路向村子走去。
风味足，小时候炖上一锅那可真是一条街都能闻到香味，受到工业化养鸡的冲击，农村土鸡也是越来越少了，当然价格也是越来高，一斤二三十元，一只鸡上百元都是正常的，即便如此，在相当长一段时间内土鸡还是非常受到追捧，想买一只正宗的农村土鸡挺费劲的。
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国内的肉食品价格变化真是诡异，上世纪八十年代前最高贵的肉食品就是鸡肉，其次是猪肉，牛羊肉最便宜，在我们黔西北地区，上世纪八十年代前每斤活鸡1元左右，而屠宰后的净鸡肉要为1.3元左右，而1斤猪肉1元，如果上食品公司销售的，每斤0.73元，每斤牛羊肉0.8元，如果上食品公司销售的每斤0.4元。
猪肉让人高攀不起，鸡肉便宜到令人怀疑，养鸡户不服气，为啥大家不买鸡肉?下面为大家分析下“冰火两重天”的猪肉和鸡肉，为何到现在这个场面?猪肉从8元升到25元。很多老农活了半辈子也没能想到，猪肉竟有一天成为大家“高攀不起”的肉类，往年的猪肉价格在8元/斤左右波动，不过从19年下半年开始，猪肉价格就在快速上涨中，到了10-11月份时就已涨到了30-40元每斤，其上涨速度让人咋舌，当时养猪自养自繁的利润高达3000元，不少人投入到养殖行业中。
蒙山炖草鸡饭店不大，房间也不多，胜在环境清静。特色菜用蒙山脚下散养的笨鸡， 放上山蘑菇加滋补药材炖制，汤汁醇厚、油而不腻，按重量算价格，我们选了一只2斤多的鸡加上一些鸡杂，一份约一百二十多元。其他的菜味道只能用四个字形容：极度家常！
