作为一种多年生宿根草本植物，韭在中国有着悠久的栽培与利用历史。韭之所以能进入历史，受到青睐与关注，首先是因为它具有某些对人而言特殊的意义与价值，且由于人们生活方式、习性的转变，其意义与价值亦随之发生变化。
山东中医药大学附属医院周围血管科刘明主任沙参画作。中国食品药品检定研究院中药标本馆原馆长张继主任药师北沙参画作。北沙参沙参作为我国传统常用中药材，已有2000多年的应用历史，始载于我国第一部药学专著《神农本草经》，且被列为上品。
【生态讲堂】药食同源植物一直是老百姓餐桌上备受欢迎的食材，它们不仅美味，也具有一定的药用价值。例如，黄精、玉竹、薄荷、香薷、百合、山药、香橼等，都是自古以来就备受推崇的药食同源植物。在国家公布的102种药食同源物质中，绝大多数都是植物或植物产品。
吉林，东北老工业基地，久负盛名的大国粮仓。广东，改革开放排头兵，特色农业产业丰富。在吉粤省际合作背景下，迈向全面振兴的东北跟开放的粤港澳大湾区一拍即合，一对“土特产”跨越千年，组成新CP焕发经济活力。粤品北上，北品南下。
央广网巴彦淖尔4月12日消息（记者魏全民）内蒙古巴彦淖尔市磴口县，这片充满生机与挑战并存的土地，坐落于内蒙古自治区西部河套平原源头。地理位置特殊，介于我国北方地区的干旱带与半干旱带之间，处于“三北”地区中八大沙漠和四大沙地中部核心地带，面临着生态环境保护和可持续发展的双重挑战。
在华北、西北的田埂荒地里，常长着一种灰绿色野菜:锯齿叶片掐断会流出乳白色汁液，老一辈喊它“曲曲菜”，这个带着泥土气的名字，总让人误以为是普通野草，却不知它的学名“苣荬菜”早在《诗经》中就被称作“苦菜”，是跨越千年的“药食同源”植物。
