蒸馒头，小苏打该不该放?为了让面团发酵得又好又快，很多人都喜欢往里边添加一些“添加剂”，有的朋友喜欢添加小苏打，有的朋友喜欢添加食用碱，还有的朋友喜欢添加白糖，那么蒸馒头时，小苏打、食用碱、白糖放哪个?
刚刚在网上看到了一女子因为在网络上买了一袋农家面粉，但是因为蒸出来的馒头颜色发黄而不敢下口。蒸馒头之前都会用酵母来让它发酵，但是如果你酵母放的比较多，就是导致蒸出来的馒头出现发黄的现象，可以在蒸馒头的水里面加入一些醋，就会让馒头变白。
