陈醋是我国特有的调味料之一，它是由粮食进行发酵而成，味道是酸的，还有一点点粮食的香气，很多人都喜欢在做菜和吃饺子的时候放上一些陈醋，因为它能够增加一些香气，还能够让人开胃，增加食欲，是我国很多家庭不能缺失的一种调味品。
金焦双峰临江峙，京杭玉带绕城流。在江南的潋滟波光里，有座以醋香作笺、以文脉为墨的千年古城，每缕空气都沁染着陈酿的芬芳，每块青砖都镌刻着岁月的诗行，这便是“天下第一江山”——镇江。这里人文荟萃，雄秀天成，而那一碟镇江香醋，更令人思接千载，回味悠长。
醋的种类有很多，按照大类来划分的话，可以分为中式醋还有西式醋，一种是用粮食来酿造，一种则是以葡萄酒为原料酒，比如西式的就有红酒醋、白酒醋、意大利巴萨米克醋，中式的醋就太多了，基本上每个地方都有自己的醋品牌。
扬州，古称广陵，地处长江与京杭大运河交汇处，这是一座生活精致慢节奏的城市，这里绿树环绕，古色古香，人们生活悠闲，生活节奏慢，江浙沪最适合躺平的一座城市，联合国认证的世界美食之都，有很多人梦寐以求的江南烟雨生活。
这次趁着大促，我把自己平时常买的种类全都罗列出来，都是我精选的配料表非常纯净的，还会附上选购技巧及日常好价，建议收藏!在刚更新的《中国居民膳食指南》中，新增了一条准则“会烹会选，会看标签”，着重强调了会看标签。
