煮茶之风源于唐代，兴于宋代，它是饮茶文化中浓墨重彩的一笔。特别是在宋代的时候，煮茶更是一种雅致的乐趣，也一直受到文人雅客的追捧。只不过随着时代的发展，现在更多的人用泡茶来代替煮茶了；这样既省时又省力。很多人都有一个疑惑的点，那就是为什么茶叶可以煮，但不能久泡呢？
这两年，围炉煮茶火遍大江南北，以今年入秋情况来看似乎惨遭市场“抛弃”。定价、专业度、安全性引起争议，网友们调侃全网30亿播放的“网红”被玩坏。不过，围炉在爱喝茶的人心中还是十分热爱的一件美事。既可以煮茶，更可以煮水来泡茶。
