来源：环球时报 新西兰《先驱者报》10月27日文章：中国蛋白质消费发生了变化，蛋白质出口商的误区在哪里？专业从事农业综合业务的荷兰合作银行表示，（面向）中国的蛋白质出口商需要适应当地的结构性和周期性变化。
从食物匮乏到解决温饱，从吃得饱到吃得好，社会发展的成果，不断体现在人们的餐桌上，6月7日发布的《中国农业产业发展报告2024》显示，随着人均GDP提高，居民膳食持续升级，未来，中国将大幅增加动物性食品和油脂类需求，主食需求明显下降，肉类食用需求总量或将突破1亿吨。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李牧青4月18日上午，山东省政府新闻办举行“数说山东看发展”经济主题系列新闻发布会，邀请青岛海关、济南海关负责同志等介绍2025年一季度山东省外贸发展情况。发布会上，记者提问：扩大优质消费品进口，有利于促进消费升级、激发消费潜力。
中国商报（记者 马文博 文/图）据国家统计局4月10日消息，3月，居民消费价格指数（CPI）环比下降0.4%，同比下降0.1%，降幅明显收窄；工业生产者出厂价格指数（PPI）环比下降0.4%，同比下降2.5%。
受供需关系、产能调整等影响，国内肉类市场近期呈现供需两弱态势。5月21日，山西晚报·山河+记者走访市场了解到，猪肉价格延续震荡下行，养殖端挺价乏力；鸡肉市场则因需求释放不足延续疲软，行业整体承压明显，当前，肉类市场库存高企，与消费复苏缓慢形成拉锯。
来源：环球时报 【环球时报报道 记者 陈子帅 杨舒宇】新中国成立之前，中国人年肉类消费平均水平仅4公斤，而根据国家统计局数据，这一数字到2022年已提高到34.6公斤。作为餐桌上的“主角”，肉类食品的丰富程度往往衡量着一个家庭的生活质量。
近期，牛肉和猪肉的价格走势成为热点话题，曾经居高不下的牛肉价格变得亲民，而猪肉价格在经历长期低迷后迎来复苏。这“一冷一热”的市场现象背后，反映了哪些市场供需关系变化，给养殖户、商贩以及消费者带来怎样的影响，牛肉和猪肉的后市价格又将走向何方？
4月份我市主要居民消费商品价格平稳5月12日，记者从有关部门获悉，据监测，今年4月，我市主要居民消费商品市场供应充足，总体价格平稳，部分窄幅波动运行。粮食价格保持平稳。4月粮食购销市场起伏不大，大米需求波动不大，整体价格保持平稳。监测的3种主要成品粮食均价3.
随着连续降温拉动火锅消费好转、餐饮需求改善，肉类消费呈现结构性转暖，山东牛羊肉价格告别连续两周下跌行情，开始稳中有升。新黄河记者12月6日从山东省畜牧总站和农业农村部获悉，全省牛肉均价为57.15元/公斤，环比持平；羊肉均价72.61元/公斤，环比升高0.17%。
来源：经济日报畜牧业是关系国计民生的重要产业，其发展事关居民的“肉盘子”“奶罐子”。改革开放以来，我国畜牧业生产能力稳步提升，产业规模不断扩大，已从家庭副业逐步成长为农业农村经济的支柱产业。但也要清醒地看到，近年来畜牧业遭遇不小挑战，实现高质量发展仍需攻坚克难。
来源：经济日报畜牧业是关系国计民生的重要产业，肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种，直接影响人民群众生活质量和经济社会发展水平。国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，提出“不断增强畜牧业质量效益和竞争力”“更好地满足人民群众多元化的畜禽产品消费需求”。
国家统计局：7月CPI居民消费价格同比上涨2.7%36氪获悉，国家统计局官网消息，7月份，全国居民消费价格同比上涨2.7%。其中，城市上涨2.4%，农村上涨3.7%；食品价格上涨13.2%，非食品价格持平；消费品价格上涨4.3%，服务价格持平。
