导读:绿豆汤是夏季最解暑的汤，在我家，几乎隔天就会煮一大锅绿豆汤，虽然很多人和我一样，也比较爱喝绿豆汤，可自己煮的绿豆汤总是难开花，甚至一下锅就开始发红，所以在每年夏天，几乎每天都有好几位粉丝问我绿豆汤到底如何煮，才能使绿豆快速开花，还不发红?
这是很多人经常提起的一句谚语，绿豆汤非常好喝，但并不是一年四季都受欢迎，而是在夏季的时候最受人欢迎，因为绿豆生性寒凉，在其他的时节不太适合去吃，而夏季的时候天气炎热，一碗绿豆汤既能够清凉解暑，而且营养又美味，还能够促进体内毒素的排出，促进人体的新陈代谢，所以夏天的时候有机会要多喝一些绿豆汤。
炎炎夏日，很多人的冰箱中囤满了雪碧、可乐和各种果味饮料用来降温，一瓶瓶下肚后，不仅钱包瘪了，体重也控制不住了~其实除了上述的这些“快乐肥宅水”，在家喝一碗绿豆汤也不错，不仅经济实惠、清凉爽口，还不容易长胖。绿豆汤煮法有讲究开花or不开花，哪种更好？
